Sebagai salah satu Kabupaten yang memiliki
potensi pertanian padi cukup besar di Jawa Tengah, Kabupaten Brebes menjadi 1
dari 251 Kabupaten yang menjadi sampel Survei
Konversi Gabah ke Beras (SKGB) 2018 di seluruh Indonesia
Ketersediaan data statistik pangan yang
berkualitas sebagai rujukan dalam perencanaan, pemantauan, dan evaluasi menjadi
sangat menentukan karena akan berdampak kepada efektivitas pengambilan
keputusan yang dilakukan. Statistik produksi padi, salah satu statistik pangan
paling strategis dan penting, dihasilkan dari perkalian antara data luas panen
dengan data produktivitas serta angka konversi Gabah Kering Panen (GKP) ke Gabah
Kering Giling (GKG).
Selain data produksi padi, data yang diperlukan pemerintah dalam
perumusan kebijakan pangan adalah data produksi dalam bentuk beras.
Penghitungan produksi beras dilakukan dengan menggunakan angka konversi GKG ke
beras.
Survei Konversi Gabah ke Beras dilakukan
di 34 provinsi. Survei dilakukan dalam 2 tahap, yaitu bulan Maret – April
mewakili musim hujan dan pada Mei – Agustus 2018 mewakili musim kemarau.