Hai Sobat Data, tahu kah kamu apa yang terkenal dari
Kecamatan Tanjung? Sebelum kita bahas apa saja yang terkenal dari Kecamatan
Tanjung, kita akan bahas sedikit informasi tentang Kecamatan Tanjung.
Kecamatan Tanjung merupakan salah satu kecamatan yang
berada di jalur Pantai Utara Kabupaten Brebes. Kecamatan Tanjung terdiri dari
18 desa, dimana 2 desa diantaranya berbatasan langsung dengan Pantai Utara
Pulau Jawa. Itu sedikit informasi tentang Kecamatan Tanjung.
Sobat Data, mungkin pernah mendengar kalau Kecamatan
Tanjung terkenal dengan industri makanan. Ada 2 jenis industri makanan yang
terkenal dari Kecamatan Tanjung, yaitu Industri kue basah dan industri sohun.
Kita akan bahas satu persatu, industri makanan yang ada di Kecamatan Tanjung :
1.
Industri
Kue Basah
Kecamatan Tanjung
terkenal dengan industri kue basah, atau yang lebih dikenal dengan nama “Jajan Tanjung”. Apa yang membedakan
industri kue basah dari Tanjung dengan industri kue basah dari tempat lain. Pada
dasarnya kue basah yang diproduksi dari Tanjung sama seperti kue basah yang
diproduksi dari tempat lain. Yang membedakan adalah industri kue basah dari
Tanjung dijajakan dengan menggunakan “Tenong”.
Tenong adalah tempat membawa makanan terutama kue basah yang terbuat dari besi/baja.
2.
Industri
Sohun
Kecamatan Tanjung merupakan satu-satunya
kecamatan di Kabupaten Brebes yang memiliki industri sohun. Kalau Sobat Data
banyak yang belum tahu apa itu “Sohun”,
sohun adalah makanan sejenis mie yang berbahan dasar dari “tepung sagu”. Sohun berbeda dengan bihun, jika sohun berbahan dasar
tepung sagu sementara bihun berbahan dasar dari tepung beras.
Ada 5 industri sohun yang masih
berproduksi di Kecamatan Tanjung, yakni 2 di Desa Sengon, 2 di Desa Tanjung dan
1 di Desa Lemahabang. Industri sohun termasuk dalam kategori industri sedang,
karena industri sohun menyerap tenaga kerja antara 20 sampai 99 orang.
Nah sobat Data itulah sedikit informasi
tentang Kecamatan Tanjung yang mungkin belum kalian ketahui. Kita akan bahas
informasi tentang kecamatan Tanjung pada tulisan selanjutnya. Jangan lupa
nantikan “SERBA-SERBI KECAMATAN TANJUNG”
PART 2. (Sari/KSK_3329110)
