Dalam mewujudkan data ketersediaan
gabah dan beras di Indonesia, BPS tengah
melaksanakan Updating Direktori Usaha/perusahaan penggilingan padi (PIPA) 2020.
Pendataan usaha penggilingan padi terakhir dilakukan tahun 2012, dari
hasil SE2016, dan konfirmasi asosiasi terjadi kecenderungan penurunan jumlah
usaha penggilingan padi, sehingga diperlukan pendataan lagi untuk memperoleh banyaknya
usaha/perusahaan penggilingan padi.
Selama bulan November 2020 BPS
Kabupaten Brebes melakukan Updating Direktori Perusahaan Industri Penggilingan Padi
(PIPA20). Kegiatan ini dilaksanakan oleh petugas organik BPS sebagai PMS dan
petugas mitra sebagai PCS di seluruh kecamatan di Kabupaten Brebes. Pada
pelaksanaannya pendataan updating PIPA menggunakan moda CAPI (Computer Aided Personal Interviewing).
Pendataan PIPA ini berbarengan
dengan Verifikasi Sentra Industri yang bertujuan untuk memperoleh gambaran awal karakteristik kegiatan
Sentra Industri seperti : organisasi formal, jenis produk utama, jumlah usaha
di dalamnya sekaligus dalam upaya pembentukan frame Sentra Industri Mikro dan
Kecil. Sentra Industri sendiri
adalah Lokasi pemusatan kegiatan industri yang umumnya menghasilkan produk sejenis,
menggunakan bahan baku sejenis dan
atau mengerjakan proses produksi yang
sama, dilengkapi sarana dan prasarana penunjang yang dirancang berbasis
pada pengembangan potensi sumber daya daerah, serta dikelola oleh suatu pengurus profesional atau yang telah dikenal masyarakat sekitar
sekitar sebagai sentra industri.
Di Kabupaten Brebes dikenal
banyak sebagai sentra industri antara lain: telur asin, bandeng presto, sanggul
di kecamatan Brebes, batik Salem di kecamatan Salem, keramik di Kecamatan
Banjarharjo, dan di kecamatan-kecamatan lain banyak sekali sentra industri
makanan khas baik jajanan kering maupun kue basah, seperti rengginang, bawang
goreng, tempe dan lain-lain.(Nisa/produksi3329)
